Ημερίδα στη Λαμία για την Ασφάλεια και την Υγιεινή Τροφίμων και Ποτών

Μια  σημαντική ημερίδα για την Ασφάλεια και την Υγιεινή Τροφίμων και Ποτών,διοργανώνει το  Επιμελητήριο Φθιώτιδας . Στην εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 21 Μαρτίου 2018 στις 18.00 μμ στην αίθουσα εκδηλώσεων του Επιμελητηρίου Φθιώτιδας στη Λαμία, (‘Οθωνος 3),θα παρουσιαστούν ενδιαφέροντα στοιχεία σχετικά με τις  αγορανομικές διατάξεις για Επιχειρήσεις και Καταστήματα Υγειονομικού Ενδιαφέροντος . 

Κύριος ομιλητής της ημερίδας θα είναι ο Διδάκτωρ Χημείας Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών Εκπαιδευτής του ΕΦΕΤ Γιάννης Πασιάς .  

Η ομιλία θα έχει σαν κύριο θέμα τις αγορανομικές διατάξεις και την εφαρμογή τους από επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών, ανεξαρτήτου μεγέθους, όπως καφετέριες, φούρνους, εστιατόρια, ξενοδοχεία,ταβέρνες, σνακ μπαρ, μπυραρίες, μεζεδοπωλεία, παραδοσιακά καφενεία, πιτσαρίες, ζαχαροπλαστεία, κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία κ.α.

Οι υγειονομικοί όροι και οι προϋποθέσεις λειτουργίας επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών άλλαξαν πρόσφατα σύμφωνα με το ΦΕΚ Β' 2161/23.6.2017. Οι προϋποθέσεις που πρέπει να πληροί μια επιχείρηση υγειονομικού ενδιαφέροντος, ώστε να είναι σύννομη με τις υγειονομικές διατάξεις και απαιτήσεις και να ξεχωρίσει προσφέροντας πιστοποιημένες υπηρεσίες και προϊόντα ανώτερης ποιότητας έχουν πλέον αυξηθεί.

Η ημερίδα απευθύνεται σε όλες τις επιχειρήσεις υγειονομικού που ασκούν μία ή περισσότερες από τις ακόλουθες δραστηριότητες: παρασκευή, μεταποίηση, παραγωγή, συσκευασία, αποθήκευση, μεταφορά, διανομή, διακίνηση και προσφορά προς πώληση ή διάθεση τροφίμων και σε όσους εμπλέκονται με τον χειρισμό τροφίμων. Απευθύνεται επίσης σε υπευθύνους εταιρειών που εμπλέκονται και σχετίζονται με την τροφική αλυσίδα (π.χ. εταιρείες συμβούλων, εταιρείες μυοκτονιών, κατασκευαστών εξοπλισμού, εταιρείες συσκευασίας κλπ.).