Βαθιά το χέρι στην τσέπη για τον οβελία

Οι επιπτώσεις της ενεργειακής και επισιτιστικής κρίσης επηρεάζουν αναπόφευκτα και το Πασχαλινό τραπέζι, κάνοντας πιο αλμυρή την τιμή του παραδοσιακού οβελία. Αν και στην αγορά της Φθιώτιδας η κίνηση παραμένει υποτονική, οι παράγοντες της αγοράς εκτιμούν πως το αρνί θα κυμανθεί από 12 έως 13 ευρώ το κιλό, αναλόγως φυσικά και την ζήτηση που θα έχει από τους καταναλωτές.

Οι ανατιμήσεις που καταγράφονται στην αγορά το τελευταίο διάστημα σε είδη πρώτης ανάγκης, στην ενέργεια, αλλά και στις πρώτες ύλες, συμπαρασύρει και την τιμή στο κρέας με τους ανθρώπους της αγοράς να εκτιμούν ότι φέτος τα νοικοκυριά θα βάλουν πιο βαθιά το χέρι στην τσέπη όσον αφορά το πασχαλινό τραπέζι.

«Δυστυχώς με την αύξηση της ενέργειας και των πρώτων υλών είναι αναμενόμενο να παρασυρθούν και οι τιμές των καταναλωτικών προϊόντων προς τα πάνω. Εμείς σαν κρεοπώλες ήδη έχουμε απορροφήσει το μεγαλύτερο ποσοστό της αύξησης αυτής με αποτέλεσμα να έχουμε φτάσει στο απροχώρητο γιατί τα λειτουργικά έξοδα, οι πρώτες ύλες, η ενέργεια όλα έχουν ανέβει οπότε με αυτό τον ρυθμό οι ανατιμήσεις αναπόφευκτα θα φανούν άμεσα στην κατανάλωση» δηλώνει στον “Λ.Τ.” ο επιχειρηματίας Πάνος Αρβανίτης που διατηρεί Κρεοπωλείο στη Λαμία.

Το καλάθι του Πάσχα τέθηκε σε εφαρμογή, ικανοποιώντας εν μέρει τους καταναλωτές για την αγορά αρνιού και κατσικιού που δεν ξεπερνά τα 10 ευρώ το κιλό, απογοητεύοντας ωστόσο από την άλλη τους κτηνοτρόφους, οι οποίοι διαμαρτύρονται και καταγγέλλουν πως δεν έγιναν διαβουλεύσεις με τον υπουργό Άδωνι Γεωργιάδη και έτσι αυτό το Πάσχα θα πιεστούν να ρίξουν τις τιμές χωρίς να έχουν κέρδος για να μπορέσουν να πληρώσουν τις υποχρεώσεις τους.

• «Η πολιτική του υπουργού Ανάπτυξης Άδωνι Γεωργιάδη ήταν καταστροφική για την κτηνοτροφία» δηλώνει στον “Λ.Τ.” ο Πρόεδρος του Συλλόγου Κτηνοτρόφων Φθιώτιδας κ. Ασπρουλάκης. «Αυτό που μας λέει ο υπουργός είναι να εγκαταλείψουμε το επάγγελμα καθώς με την πολιτική του σε βάρος των κτηνοτροφικών μονάδων προκειμένου να εξυπηρετήσει τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ».

Ο πρόεδρος των Κτηνοτρόφων αναφέρει πως φέτος είναι μια δύσκολη χρόνια για τους κτηνοτρόφους και «αντί η κυβέρνηση να σταθεί στο πλευρό μας και να μας στηρίξει μας ζητά να πουλάμε τα αρνιά και τα κατσίκια φθηνά για να ανταγωνιστούμε στην τιμή τα εισαγόμενα αμνοερίφια, χωρίς να λογαριάζει ότι για να το κάνουμε αυτό θα πρέπει να πουλάμε με ζημιά, αφού έχουν αυξηθεί οι τιμές στις ζωοτροφές, την ενέργεια, τα καύσιμα. Αυτό σημαίνει πως ο κτηνοτρόφος θα συμπιέσει και άλλο την πώληση του αρνιού και του κατσικιού με αποτέλεσμα να μην μπορεί να ανταπεξέλθει στις υποχρεώσεις του». 

Όπως δήλωσε ο κ. Ασπρουλάκης ο υπουργός φαίνεται να αγνοεί πως πολλοί κτηνοτρόφοι αναγκάζονται να σφάζουν τα ζώα τους για να μπορούν να ανταποκριθούν στο κόστος παραγωγής.

Τόνισε δε ότι έχουν γίνει αθρόες εισαγωγές αμνοεριφίων από άλλες χώρες.

Στο ερώτημα αν η αγορά της Φθιώτιδας τροφοδοτείται μόνο με ντόπια αμνοερίφια, ο πρόεδρος του Συλλόγου Κτηνοτρόφων  είπε ότι η παραγωγή κρέατος στο νομό καλύπτει το 50% της ζήτησης.

«Αναπόφευκτα θα υπάρχουν και εισαγόμενα από τις Βαλκανικές χώρες για να καλυφθούν οι ανάγκες αλλά ο κόσμος γνωρίζει ότι στα κρεοπωλεία μπορεί να αγοράσει ποιοτικό κρέας».

«Δε θα έχουμε πρόβλημα με την έλλειψη κρέατος την περίοδο του Πάσχα» σημειώνει ο κ. Αρβανίτης και καλεί τους καταναλωτές να προτιμούν τα παραδοσιακά κρεοπωλεία για το αρνάκι και το κατσικάκι του Πάσχα. «Η περιοχή μας διαθέτει ποιοτικά κρέατα και οι καταναλωτές με την συμπεριφορά τους θα πρέπει να στηρίζουν την ντόπια παραγωγή» επισημαίνει.

Αδ. Γεωργιάδης από Βαρβάκειο: Στα περυσινά επίπεδα και πιο κάτω οι τιμές

«Σε γενικές γραμμές οι τιμές στο αρνί και το κατσίκι έχουν μείνει στα περυσινά επίπεδα και πιο κάτω», σημείωσε ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων Άδωνις Γεωργιάδης κατά τη χθεσινή επίσκεψή του στη Βαρβάκειο-Κεντρική Κρεαταγορά Αθηνών.




Ο υπουργός περιηγήθηκε στους πάγκους, αντάλλαξε ευχές για το Πάσχα και συνομίλησε με εμπόρους και καταναλωτές, προκειμένου να διαπιστώσει ιδίοις όμμασι τις τιμές στο αρνί και το κατσίκι.
Σε δήλωσή του ο υπουργός επεσήμανε: «Θέλω να ευχηθώ κατ' αρχάς, σε όλους «Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα». Να έχουμε υγεία και όλα θα πάνε καλά.

Είμαι εδώ σήμερα στη Βαρβάκειο, όπως κάνω κάθε χρόνο ως Υπουργός Εμπορίου για να βλέπω πως πηγαίνει η αγορά με τους δύο συν-Προέδρους -θα σας αποκαλέσω έτσι για να τιμήσω έτσι την ρύθμιση εδώ στην αγορά - με τους οποίους είχαμε μακρά συνεργασία όλο αυτό το διάστημα για να παρακολουθήσουμε πως θα κινηθούν οι τιμές στο αρνί και στο κατσίκι και στα υπόλοιπα κρέατα για το Πασχαλινό τραπέζι.

Θέλω να τους ευχαριστήσω διότι αν και δεν καταφέραμε να κάνουμε επισήμως το καλάθι στη Βαρβάκειο, παρά ταύτα, βρήκαν τελικά τον τρόπο, έβαλαν πλάτη, κρατήθηκαν οι τιμές και, όπως βλέπετε εδώ πέρα, διατίθεται κατσικάκι Νάξου προς 9,99 ευρώ/κιλό καθώς και αρνάκι ελληνικό προς 9,90 ευρώ/κιλό.

Υπάρχουν και ακριβότερα, υπάρχουν και φθηνότερα, για όλα τα βαλάντια. Πάντως σε γενικές γραμμές οι τιμές στο αρνί και το κατσίκι έχουνε μείνει στα περσινά επίπεδα και πιο κάτω.

Και να ξέρετε, αυτό δεν ήταν εύκολο. Χρειάστηκε να είμαι από πάνω κάθε μέρα να σχεδιάσουμε μία πολιτική και να φτάσουμε εδώ».

Από την πλευρά τους οι πρόεδροι των Κρεοπωλών της Βαρβακείου Αγοράς, Ανδρέας Νιώτης και Γιώργος Ευρυπιώτης δήλωσαν: «Η Βαρβάκειος για άλλη μία φορά κράτησε τις τιμές στα περσινά επίπεδα.

Η τιμή και του αρνιού και του κατσικιού και την περασμένη εβδομάδα και αυτήν την εβδομάδα θα κυμανθεί στα 10 ευρώ το κιλό. Μετά από συνεργασία με το υπουργείο καταφέραμε να κρατήσουμε στα 10 ευρώ την τιμή του αρνιού, η οποία θα κρατηθεί μέχρι και το Μ. Σάββατο».