ΘΕΜΑΤΑ ΤΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΙΣΤΟΡΙΑΣ: ΓΝΩΣΤΟΠΟΙΗΣΙΣ - ΠΕΤΡΟΣ Δ. ΧΡΙΣΤΙΔΗΣ – ΚΗΡΟΠΛΑΣΤΗΣ – ΜΕΤΑΞΟΥΡΓΟΣ.

Γράφει ο 
Νίκος Ταξ. Δαβανέλλος.

Προς το Σον κοινόν της πόλεως Λαμίας και περιχώρων.

Έχω την τιμήν να γνωρίσω υμίν ότι αναλαβών την αποκλειστικήν αντιπροσωπείαν του ΑΥΤΟΝΟΜΟΥ ΣΤΑΦΙΔΙΚΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ, εκόμισα εις το ενταύθα κατάστημά μου μεγάλην ποσότητα ξηρού σταφιδοκάρπου διά την λιανικήν και χονδρικήν κατανάλωσιν.

Είναι γνωστόν εις πάντας ότι τόσον εις την περιφέρειαν ημών, όσον και εις ολόκληρον την Ελλάδα η χρησιμοποίησις της σταφίδος, ως τροφή, είναι σχεδόν άγνωστος παρ’ όλας τας θρεπτικάς ουσίας τας οποίας αύτη περιέχει και τούτο διότι δεν υπήρχε καμία συνοχή μεταξύ των παραγωγών της Κορινθιακής Σταφίδος διά την καλλιτέρευσιν αφ’ ενός ταύτης και την εξάπλωσίν της αφ’ ετέρου.

Από της συστάσεως όμως του Αυτονόμου Σταφιδικού Οργανισμού, ο οποίος με πολλούς κόπους και περισσοτέρας θυσίας προσπαθεί και επέτυχε να βελτιώση την παραγωγήν της σταφίδος, παρουσιάζεται αύτη σήμερον κατά τοιούτον τρόπον ώστε να μπορή να στολίση και το αρχοντικώτερο τραπέζι.

Επί του συνόλου παραγωγής 140.000 τόνων σταφίδος είνε ζήτημα αν πωλούνται διά την εσωτερικήν κατανάλωσιν εκατοντάδες τινές τόνοι. Οι Έλληνες περιφρονούν ως καρπόν την σταφίδα παρά  τας θρεπτικάς αυτής ιδιότητας, παρά την υπεροχήν της απέναντι άλλων ξηρών καρπών και παρά την ευθήνιάν της.

Εις όλα τα κράτη του κόσμου ιδιαιτέρως δε εις την Αγγλίαν, Αμερικήν, Γερμανίαν και Ρωσσίαν η χρήσις της Κορινθιακής Σταφίδος, λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων  της κατάστη πλέον αναγκαία. ΟΙ Άγγλοι πρακτικοί άνθρωποι, δίδουν την σταφίδα και εις το στρατιωτικόν συσσίτιον. Κάθε αγγλικό σπίτι, και το πτοχώτερο ακόμη θεωρεί απαραίτητον διά την υγείαν του να τρώγη σταφίδα. Ο μέγας χημικός της Γερμανίας  Α. ΚΡΑΥΟΥΣ διά την

Ελληνικήν Σταφίδα σχετικώς με τας θρεπτικάς ιδιότητας τας οποίας περιέχει αποφαίνεται:

Περιεκτικότης εις Ζάχαριν    95,74 ο/ο

Περιεκτικότης εις Λεύκωμα    2,05 ο/ο

Περιεκτικότης εις Λίπος    0, 61 ο/ο

Ελεύθερα οξέα (μιλικά οξέα)    1,53 ο/ο

Διάφοροι μη αζωτ. Ουσίαι    0,56 ο/ο

Ανόργανοι ουσίαι     1,54 ο/ο

Κυτταρίνη και πυρήνες     1,75 ο/ο

Ύδωρ    20,12 ο/ο

    Εν ω λοιπόν έχει τοιαύτας θρεπτικάς ουσίας  η Κορινθιακή Σταφίς, εν ω εις όλον τον κόσμον γίνεται τεραστία κατανάλωσις, μόνον εις τον τόπον παραγωγής δεν καταναλίσκεται καθολοκληρίαν.

    Θέλετε λοιπόν την υγείαν σας, Γονείς θέλεται την υγείαν των παιδιών σας, πρέπει και είνε καθήκον σας να τους δίδετε να τρώνε σταφίδα.

Μιμηθήτε τας Αγγλίδας μητέρας πούνε και πρακτικές,  ας μιμηθούμε τον πολιτισμένο κόσμο και το ζήτημα αυτό, γι’ αυτή την υγείαν των παιδιών μας. Τιμή κατ’ οκάν 10 δραχμές λιανικώς. Χονδρικώς ιδιαίτεραι συμφωνίαι. Ζητούνται αντιπρόσωποι
                             
 « ΕΠΑΡΧΙΑ»,1-1-1029. Έτος Β’. Αειθ. Φ