Ολοκληρώθηκε με επιτυχία η εκδήλωση για την ελαιοκαλλιέργεια στη Φθιώτιδα - Στο Κωνσταντίνειο Πνευματικό Κέντρο Αταλάντης η εκδήλωση...

Με σημαντική συμμετοχή πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 15 Απριλίου στο Κωνσταντίνειο Πνευματικό Κέντρο Αταλάντης η εκδήλωση με θέμα τη Βιωσιμότητα και αειφορία στην παραγωγή και μεταποίηση της επιτραπέζιας ελιάς και του ελαιολάδου.
Η εκδήλωση συνδιοργανώθηκε από το Δήμο Λοκρών, το Επιμελητήριο Φθιώτιδας και  τη Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου και Ελιάς «ΦΙΛΑΙΟΣ» και αποτέλεσε σημείο ουσιαστικού διαλόγου για το παρόν και το μέλλον του ελαιοκομικού τομέα στην περιοχή.
Στην εκδήλωση συμμετείχαν και τοποθετήθηκαν, μεταξύ άλλων, ο Δήμαρχος Λοκρών κ. Θανάσης Ζεκεντές, ο Βουλευτής Φθιώτιδας κ. Γιώργος Κοτρωνιάς, ο Α’ Αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου Φθιώτιδας κ. Θανάσης Κυρίτσης, ο Πρόεδρος της «ΦΙΛΑΙΟΣ» κ. Γιώργος Οικονόμου, ο Καθηγητής του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής κ. Γιώργος Ζακυνθινός, καθώς και εκπρόσωποι της παραγωγικής βάσης και του αγροδιατροφικού τομέα, αναδεικνύοντας τις προκλήσεις αλλά και τις προοπτικές του κλάδου. 
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης αναδείχθηκε με έμφαση η ανάγκη μετασχηματισμού του ελαιοκομικού τομέα, με κεντρικό άξονα τη μετάβαση από την απλή παραγωγή στη δημιουργία προστιθέμενης αξίας.

Ιδιαίτερη αναφορά έγινε:
• στη σημασία της μεταποίησης και της τυποποίησης, ως βασικών εργαλείων ενίσχυσης της ανταγωνιστικότητας
• στον καθοριστικό ρόλο της ιχνηλασιμότητας (traceability), η οποία πλέον αποτελεί βασική προϋπόθεση για την είσοδο σε απαιτητικές αγορές και την αύξηση της αξίας του προϊόντος
• στην ανάγκη ενίσχυσης της εξωστρέφειας και του branding, ώστε το ελαιόλαδο και η ελιά της Φθιώτιδας να αποκτήσουν σαφή ταυτότητα στις διεθνείς αγορές