Προσοχή κατά την αγορά των τροφίμων για το πασχαλινό τραπέζι

Αγορές τροφίμων για το πασχαλινό τραπέζι μόνο από ελεγχόμενους χώρους, όπως καταστήματα λιανικής πώλησης, σούπερ μάρκετ, κεντρικές αγορές, λαϊκές αγορές κ.ά συνιστά το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών (ΚΕΠΚΑ), επισημαίνοντας ότι έτσι διασφαλίζεται ότι αυτά είναι ελεγμένα. “Η επιχείρηση που διαθέτει τρόφιμα πρέπει να τηρεί τους κανόνες υγιεινής, που αφορούν τις συνθήκες συντήρησης των τροφίμων, την καθαριότητα των χώρων, του προσωπικού, των εργαλείων, καθώς και την κατάλληλη επισήμανσή τους” αναφέρει το ΚΕΠΚΑ.

Παράλληλα συνιστά κατανάλωση με μέτρο: τα ειδικά εδέσματα, που καταναλώνονται  τις ημέρες του εορτασμού και μάλιστα σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να αποδειχτούν επικίνδυνα για την υγεία μας, καθώς είναι πλούσια σε λιπαρά και χοληστερίνη (π.χ., 100 γραμμάρια ψημένου αρνιού περιέχουν 10 γρ. λίπος, 30 γρ. πρωτεΐνες και 400 θερμίδες και δίνουν στον οργανισμό μας το μισό της ημερήσιας επιτρεπόμενης ποσότητας χοληστερίνης).

Στοχεύοντας στην ενημέρωση των καταναλωτών σχετικά  με  τα κύρια είδη διατροφής του πασχαλινού τραπεζιού και συγκεκριμένα τι πρέπει να γνωρίζουν όταν προμηθεύονται τα προϊόντα αυτά, τι να αγοράζουν και τι να αποφεύγουν, το ΚΕΠΚΑ αναφέρει αναλυτικά τα εξής:

Διαβάστε περισσότερα στην εφημερίδα μας, στο φύλλο της Μ. Πέμπτης 25 Απριλίου.