Τίτλοι τέλους για την επιχείρηση Ψαρουδάκη στην Κάτω Τιθορέα
Γράφει ο Νίκος Καλαντζής
Συνταξιούχος Δάσκαλος
Τίτλοι τέλους, λίγο πριν τις γιορτές του Πάσχα, για μια οικογενειακή επιχείρηση που για μισό αιώνα (!) συνδέθηκε άρρηκτα με την οικονομική ζωή της Κάτω Τιθορέας αλλά και της ευρύτερης περιοχής, αποτελώντας το βασικό τροφοδότη σε είδη ζαχαροπλαστικής, αναψυκτικών, γαλακτοκομικά.
Η επιχείρηση του κ. Γιαν. Ψαρουδάκη και της συζύγου του, κας Λουκίας, έριξε τίτλους τέλους, αφήνοντας, προς το παρόν, μεγάλο κενό στην αγορά της ευρύτερης περιοχής.
Στα τέλη της δεκαετίας του 1970, έκανε τα πρώτα δειλά βήματά της, η επιχείρηση ως «καφεκοπτείο» και κατάστημα πώλησης «εδώδιμων».
Σταδιακά και με το πέρασμα των χρόνων, η επιχείρηση, πρόσθετε και νέα προϊόντα (γλυκά-γαλακτοκομικά-παγωτά-αναψυκτικά-ποτά), σε σημείο να γίνει σημείο αναφοράς, για ολόκληρη την περιοχή, αφού πέραν της πώλησης, στο εμβληματικό κατάστημα (γωνία ΠΕΟ Αθήνας-Λαμίας και Παρνασσού), η επιχείρηση κατάφερε να γίνει σχεδόν ο αποκλειστικός προμηθευτής αναψυκτικών-ποτών, στο σύνολο των πολιτιστικών εκδηλώσεων και ιδιαίτερα των χοροεσπερίδων και των πανηγυριών της περιοχής.
Παράλληλα, το ζευγάρι των ιδιοκτητών, με την ευγένεια και την άψογη συμπεριφορά τους, «μετέτρεπαν» τους πελάτες σε φίλους, με το κατάστημά τους να γίνεται τόπος συνάντησης, για τους ντόπιους, αλλά και στάση για τους διερχόμενους.
Όλα αυτά σε συνδυασμό με την τεράστια κοινωνικότητα του Γιάννη και της Λουκίας και την αδιάκοπη συμμετοχή τους στις κοινωνικές, πολιτιστικές αλλά και αθλητικές δραστηριότητες της Κάτω Τιθορέας, δικαιολογούν απόλυτα το ύφος του συγκεκριμένου άρθρου.
Να σημειωθεί ότι ο κ. Γιάννης, γέννημα-θρέμμα της λεβεντογέννας Κρήτης, υπήρξε για χρόνια μέλος του Δ.Σ. της ποδοσφαιρικής ομάδας του «ΚΗΦΙΣΣΟΥ», στα χρόνια που η ομάδα είχε πρωταγωνιστικό ρόλο αλλά και ένθερμος υποστηρικτής και των άλλων τμημάτων του Σωματείου (μπάσκετ και βόλεϊ), μεταφέροντας ένα διαφορετικό τρόπο σκέψης και λειτουργίας, άμεσα επηρεασμένο από τον τόπο καταγωγής του.
Άλλωστε μ’ αυτό τον τρόπο σκέψης, πορεύτηκε και στη μακρόχρονη επαγγελματική του παρουσία, ακολουθούμενος, κατά πόδας, από την αγαπητή σε όλους, κα Λουκία.
Εγκάρδια ευχή, στους απόμαχους, πλέον, επιχειρηματίες, για υγεία, μακροημέρευση και πάντα με ανεξάντλητη ενέργεια και αντοχές, να δίνουν βροντερό «παρών» σε κάθε πολιτιστικό δρώμενο της Κάτω Τιθορέας και της ευρύτερης περιοχής.
Σας ευχαριστούμε θερμά για όσα μας προσφέρατε!
