Η συνταγή της ημέρας: ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ

Chef Koicho Velikov
koicho@yahoo.gr

ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΤΗΣ  ΓΙΑΓΙΑΣ

Απαιτούμενα προϊόντα:

•    500 γρ. τραχανάς 

•    1,8 lt. νερό

•    120 γρ. βούτυρο

•    300 ml. γάλα

•    1 πρέζα αλάτι 

Τρόπος παρασκευής

•    Βάζουμε το νερό να βράσει και ρίχνουμε το αλάτι.

•    Όταν βράσει το νερό προσθέτουμε τον τραχανά και το βράζουμε για 5 λεπτά.

•    Προσθέτουμε το γάλα και το βούτυρο και αφήνουμε να βράσει για ακόμη 10 λεπτά. Μέχρι να εξατμιστούν τα πολύ ζουμιά.

•    Σερβίρουμε σκέτο ή με φέτα 

Καλή όρεξη!